6月25日，国家文物局在北京召开了“考古中国”重大项目进展工作会，会上公布了四项关于盐业考古的最新研究成果，涵盖浙江舟山群岛盐业遗址群、江苏东部沿海地区盐业考古新发现、重庆彭水中堡盐业遗址以及山东渤海南岸盐业考古新进展。
中国规模最大、年代最早的海盐遗址群被发现
位于浙江省舟山市岱山县的舟山群岛盐业遗址群，是中国境内迄今为止发现的规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中，姚家湾遗址尤为典型，它清晰地展示了制盐工艺和盐业发展的历史进程。
姚家湾遗址坐落于舟山市岱山县高亭镇枫树村西笔架山东南麓。该遗址的制盐活动可追溯至约4800至4500年前的良渚文化中晚期。此后，在距今4000年的广富林文化时期以及两周时期，这里一直作为制盐场所，出土了具有时代特色的盐灶、支具和煎盐盘等遗物。
舟山群岛盐业遗址群为研究中国盐业史的起源提供了目前已知最早的实物证据，并首次表明舟山群岛自新石器时代晚期起便以海盐产业为区域文化特色，证明了岛屿地区在中国多元一体文明形成过程中的战略重要性。
汉代完整制盐生产链首次在江苏发现
江苏海州湾地区的一系列盐业考古新发现，首次在江苏沿海揭示了先秦时期的盐业生产遗存，填补了该区域盐业考古在时间和空间上的空白。同时，这也是国内首次发现汉代完整的制盐生产操作链，并证实了汉代盐渎县的治所位置。
江苏沿海先秦时期的盐业生产主要使用厚胎红陶盘配合陶支具作为煮盐器具，这不仅展现了该区域制盐工艺的清晰发展和传承，而且与山东渤海南岸以盔形器为主要特征的制盐工艺截然不同，形成了中国东部沿海早期制盐生产的新体系。
两千余年盐业生产史在中堡遗址得到印证
位于重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址，自汉代起便是重要的产盐地区，其产出的食盐曾远销渝、黔、湘等地。
该遗址发现了厚达10余米、连续堆叠26层的文化层，涵盖战国、汉代、宋代以及明清四个时期，记录了长达两千余年的盐业生产历史。遗址内首次出土了中国战国时期的井盐制盐龙灶实物，为研究从陶器制盐向铁器制盐的技术转变提供了关键证据。
中堡遗址是中国井盐生产技术发展的一个缩影，它与郁山盐业遗址群中的中井坝遗址、郁山盐厂遗址等共同构成了从战国到近现代、从陶器制盐到铁器制盐再到工业化制盐的技术发展脉络。
环渤海“取卤煎盐”模式两千余年传承得到实证
近年来，山东省水下考古研究中心在聚落考古理念指导下，对渤海南岸的盐业遗存进行了调查与发掘，取得了重要成果。确定了63处遗址的范围和年代（晚商至宋元时期），并新发现了3处东周盐业遗址。
本次发掘填补了该区域盐业年代序列的空白，构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络，连接了商周至南北朝再到金元时期的鲁北海盐技术演进链条。这实证了环渤海地区“取卤煎盐”的生产模式传承了两千余年，并揭示了同一地域不同时期生产组织方式的变迁，为盐政史研究提供了重要的考古依据。
